BOJONEGORO - Di kalangan umum mungkin nama waluh terkenal sebagai buah yang diolah menjadi kolak atau donat. Namun di Kabupaten Bojonegoro, ditangan seorang ibu rumah tangga (IRT), waluh di sulap menjadi olahan kue kering yakni egg roll yang bernilai ekonomis.
Berlokasi di toko oleh-oleh Jalan Untung Suropati, Kelurahan Klangon, Kecamatan Bojonegoro, Kabupaten Bojonegoro. Wisning rahayu (48 tahun) dibantu tiga karyawannya mampu memproduksi 54 kilogram adonan dan menghasilkan 4.320 biji egg roll setiap harinya.
Egg roll dijual dengan harga yang bervariasi, tergantung ukuran dan isi setiap bungkusnya. Mulai dari harga 11 ribu hingga 35 ribu rupiah.
“Pesanan egg roll miliknya tak hanya dari Bojonegoro saja, tapi juga luar kota seperti Tuban, Lamongan dan Surabaya. Ini bahannya dari waluh,” jelas Wisning Rahayu kepada JTV, Sabtu (08/02/2025).
Sementara itu, para pembeli mengaku memilih egg roll karena rasanya yang enak. Sehingga makanan ringan ini juga menjadi salah satu pilihan untuk oleh-oleh.
“Paling suka itu egg roll bahan waluh. Rasanya enak mas. Sudah sering beli disini,” ungkap Prapti Wilujeng, salah satu pelanggan.
Diketahui, kini tak hanya egg roll waluh saja, ada berbagai rasa yang dikembangan seperti ketela ungu, kacang hijau, pisang raja, pandan, dan stroberi. (lim/rok)
Berlokasi di toko oleh-oleh Jalan Untung Suropati, Kelurahan Klangon, Kecamatan Bojonegoro, Kabupaten Bojonegoro. Wisning rahayu (48 tahun) dibantu tiga karyawannya mampu memproduksi 54 kilogram adonan dan menghasilkan 4.320 biji egg roll setiap harinya.
Egg roll dijual dengan harga yang bervariasi, tergantung ukuran dan isi setiap bungkusnya. Mulai dari harga 11 ribu hingga 35 ribu rupiah.
“Pesanan egg roll miliknya tak hanya dari Bojonegoro saja, tapi juga luar kota seperti Tuban, Lamongan dan Surabaya. Ini bahannya dari waluh,” jelas Wisning Rahayu kepada JTV, Sabtu (08/02/2025).
Sementara itu, para pembeli mengaku memilih egg roll karena rasanya yang enak. Sehingga makanan ringan ini juga menjadi salah satu pilihan untuk oleh-oleh.
“Paling suka itu egg roll bahan waluh. Rasanya enak mas. Sudah sering beli disini,” ungkap Prapti Wilujeng, salah satu pelanggan.
Diketahui, kini tak hanya egg roll waluh saja, ada berbagai rasa yang dikembangan seperti ketela ungu, kacang hijau, pisang raja, pandan, dan stroberi. (lim/rok)
